Hemos probado esta otra receta de magdalenas, esta vez no las hemos hecho bajas en azúcar y, claro, han gustado mucho más.
Ingredientes:
160g de azúcar
100ml de aceite de girasol
200ml de leche vegetal
Ralladura de un limón (opcional; como no tenía lo he hecho con una mandarina)
300g de harina de trigo
Un sobre de levadura (15g)
Una pizca de sal
Unas gotas de chocolate (opcional)
¿Cómo lo hacemos?
En primer lugar mezclamos bien en un bol el azúcar con el aceite, la leche y la ralladura del limón. Después añadimos la harina, la levadura y la sal. (En este caso le hemos añadido unas gotas de chocolate también)
Esta vez lo metemos en el horno a 210º durante 15-20 min
(Si agregamos un poco de azúcar por encima antes de meterlas en el horno conseguimos el acabado delicioso propio de las magdalenas)
La receta original es de bonviveur.es