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Otras magdalenas sin huevo



Hemos probado esta otra receta de magdalenas, esta vez no las hemos hecho bajas en azúcar y, claro, han gustado mucho más.


Ingredientes:

  • 160g de azúcar

  • 100ml de aceite de girasol

  • 200ml de leche vegetal

  • Ralladura de un limón (opcional; como no tenía lo he hecho con una mandarina)

  • 300g de harina de trigo

  • Un sobre de levadura (15g)

  • Una pizca de sal

  • Unas gotas de chocolate (opcional)


¿Cómo lo hacemos?

En primer lugar mezclamos bien en un bol el azúcar con el aceite, la leche y la ralladura del limón. Después añadimos la harina, la levadura y la sal. (En este caso le hemos añadido unas gotas de chocolate también)

Esta vez lo metemos en el horno a 210º durante 15-20 min

(Si agregamos un poco de azúcar por encima antes de meterlas en el horno conseguimos el acabado delicioso propio de las magdalenas)


La receta original es de bonviveur.es

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