Donuts sin huevo
- Ximo
- 3 abr 2024
- 1 Min. de lectura
Increíblemente esponjosos... pero la textura de los donuts no la consigue. No obstante, muy ricos y con opciones de añadirles más ingredientes y modificar el sabor.
Ingredientes:
200g de compota de manzana (una manzana y media)
60g de azúcar moreno
150ml de leche vegetal
45ml de aceite de girasol
Media cucharadita de canela
Media cucharadita de nuez moscada
Una cucharadita y media de levadura
50g de harina de avena
100g de harina de trigo
25g de maicena
¿Cómo se prepara?
En primer lugar preparamos la compota de manzana: una manzana y media al microondas durante unos 2 minutos y después triturar bien. Mezclar con el azúcar, la leche y el aceite. A continuación añadir la canela y la nuez moscada y mezclar. Finalmente, añadir la levadura y las harinas e integrar todo. Horno a 180º en moldes de donuts durante unos 12min.
En mi caso les he añadido chocolate de cobertura con unas almendras crocantis o con fideos de colores.
La receta original la vi en postressingluten.com
댓글