Bueno... saludables si no los cubrimos de chocolate, pero esta primera vez no nos hemos podido resistir a hacerlo.
Ingredientes:
Un plátano
Un yogur (en nuestro caso, de soja)
Una cucharadita de canela
12g de levadura
100g de harina de avena
¿Cómo prepararlos?
Machacamos muy bien el plátano y lo mezclamos con el yogur. Por otro lado mezclamos bien los ingredientes secos: avena, levadura y canela. Los integramos todos y colocamos la mezcla en los moldes para donuts. Se cuecen al horno a 200º durante unos 15min. (Para el tamaño de mis moldes -un poco más grandes que los donetes- han salido 5 donuts).
Como decía, los hemos cubierto de chocolate por ser nuestra primera vez pero, dado que son saludables y por tanto se pueden consumir más frecuentemente, los próximos serán sin esta cobertura.
Esponjosos y riquísimos.
Receta vista aquí:
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